Tag Archives: ผลไม้

ประโยชน์ผลไม้เบอร์รี สุดยอดสารอาหารดีที่ควรได้รับเต็มๆ

อาหารที่เรากินกันหลากหลายชนิดนั้น คงไม่มีอาหารใดที่จะมีประโยชน์มากกว่าผักผลไม้อีกแล้ว และเพราะเหตุนี้นี่เองค่ะ เราจึงต้องหันมากินผักผลไม้ให้มากๆ สำหรับวันนี้เราก็มีประโยชน์จากผลไม้กลุ่มเบอร์รี่มาฝากกัน สาวๆ คนไหนอยากมีสุขภาพดีและผิวสวยเปล่งปลั่ง อย่ารอช้า.. เรามาทำความรู้จักไปพร้อมกันเลยนะคะว่าสุดยอดสารอาหารดีๆ ที่ร่างกายควรได้รับนั้นมีอะไรบ้าง ป้องกันโรคหวัด หน้าหนาวมาถึงแล้วทั้งที เราคงจะต้องใส่ใจหันมากินผักผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงไว้ก่อน แน่นอนว่าผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวอย่างสตรอว์เบอร์รี่บลูเบอร์รี่เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ก็เปี่ยมไปด้วยสุดยอดวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคหวัดอย่างได้ผล แถมยังช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ด้วย เสริมความจำให้แม่นยำขึ้น ใครที่มีปัญหาขี้หลงขี้ลืมกันอยู่บ่อยๆ กินผลไม้เหล่านี้ไม่มีผิดหวังอย่างยิ่งค่ะ เนื่องจากมันมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงนั่นเอง เพราะฉะนั้น กินเป็นประจำระบบการทำงานของสมองและประสาทจะต้องดีขึ้น เพราะมันจะป้องกันไม่ให้เซลล์เสื่อมสภาพ ทั้งยังช่วยให้เกิดการซ่อมแซมเซลล์ในตัว มั่นใจได้เลยค่ะว่าปัญหาขี้ลืมสามารถโบกมือลากันไปได้เลย ป้องกันโรคได้หลายชนิด เนื่องจากผลไม้กลุ่มเบอร์รี่นี้เป็นแหล่งของวิตามินหลากหลายชนิดค่ะ ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A B C E K และโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารที่ร่างกายจำเป็นได้รับทั้งสิ้น เมื่อร่างกายได้รับอย่างเพียงพอก็จะสามารถทำหน้าที่ซ่อมแซมเซลล์ ช่วยรักษาบาดแผลให้หายเร็ว ป้องกันการเกิดมะเร็ง ลดโรคเกาท์และบรรเทาอาการปวดตามข้อได้ด้วย นอกจากนี้ ยังมีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดอันเป็นสาเหตุในการเกิดโรคหัวใจ โรคทางสมองและทางระบบประสาท ขณะเดียวกัน สารสีแดงๆ ที่พบจากเบอร์รี่นั้นยังสามารถต่อต้านความเสื่อมชราของร่างกายและทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งได้ด้วย บำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์เปล่งปลั่ง ใครที่กลัวแก่ก่อนวัยบอกเลยค่ะว่ากินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แล้วผิวสวยสดใสแน่นอน เพราะสารต้านอนุมูลอิสระจะทำหน้าที่ทั้งต่อต้านริ้วรอย ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวหนังที่เสื่อมสภาพหรือสึกหรอให้กลับมาสดใสอีกครั้ง ฟื้นฟูการเสริมสร้างคอลลาเจน จึงทำให้ผิวพรรณอ่อนเยาว์กว่าวัย คุณจะมีผิวสวยเปล่งประกายสดใสจากภายในได้อย่างไม่ยากเย็นอีกเลย ทราบกันไปแล้วนะคะว่าประโยชน์จากผลไม้เบอร์รี่นั้นมีมากมายเพียงพอ ทั้งบำรุงสุขภาพร่างกาย ต่อต้านโรคหวัด ป้องกันมะเร็งและอาการต่างๆ ที่ร่างกายบกพร่องแถมยังทำให้ผิวพรรณสาวๆ สวยอีกต่างหาก ไม่เลือกหามากินกันบ้างคงไม่ได้แล้วนะคะ Read More »

สุดยอดผลไม้ล้างพิษ 5 ชนิด ประโยชน์ดีที่ไม่ควรมองข้าม!

อาหารการกินโดยรอบตัวเรา หากเลือกกินแบบผิดๆ ย่อมนำสารพิษและอันตรายมาสู่ร่างกายจนทำลายระบบภูมิคุ้มกันโรคให้อ่อนแอได้ ขณะเดียวกัน การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์อย่างผักผลไม้ที่ให้ใยอาหารสูง กลับยิ่งจะบำรุงและซ่อมแซมร่างกายให้แข็งแรงดียิ่งขึ้น ภูมิคุ้มกันโรคก็จะแข็งแรงตามมา วันนี้หากใครปรารถนาการมีสุขภาพดีเรามาเริ่มต้นกินผลไม้ล้างสารพิษไปพร้อมกันด้วยดีกว่ามั้ยคะ โดยผลไม้ล้างพิษที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณสามารถเลือกกินได้หลายชนิดมีดังนี้ค่ะ แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นสุดยอดผลไม้แห่งราชาการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพราวกับไม้กวาดซึ่งจะคอยทำหน้าที่กวาดล้างลำไส้ ตับและกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันไม่ให้โปรตีนมีการเกิดบูดเน่าภายในลำไส้ได้ด้วย การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำ ใยอาหารของมันที่มาพร้อมเปลือกโดยเฉพาะสารเพคตินจะเข้าไปสร้างปฏิกิริยาให้เกิดการพองตัวภายในกระเพาะอาหาร หลายครั้งที่เรากินแอปเปิ้ลแล้วจะรู้สึกอิ่มง่ายและหนักท้องนาน มันจึงเป็นสุดยอดผลไม้ที่นิยมนำมากินเพื่อควบคุมน้ำหนักได้ผลดีเยี่ยม ป้องกันทั้งปัญหาท้องผูกและมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดีทีเดียว สับปะรด เมื่อไรที่กินอาหารแล้วรู้สึกจุกเสียดแน่นท้องอาจจะเป็นเพราะเรากินอาหารที่มีโปรตีนจนมากเกินไป การกินสับปะรดตามจะช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานหนักน้อยลง เนื่องจากสับปะรดมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารได้ดียิ่งขึ้น มันจะเร่งให้โปรตีนเกิดการแตกตัวและย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติช่วยรักษาอาการอักเสบในทางเดินอาหาร กระตุ้นให้การทำงานต่อมไร้ท่อและช่วยให้การขับน้ำมูกเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น มะละกอและมะม่วง ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนสูง เป็นแหล่งของวิตามินเอและซีที่จำเป็นต่อสุขภาพ ทั้งยังมีไฟเบอร์สูงที่จะช่วยกวาดล้างของเสียออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีเอนไซม์ปาเปนซึ่งมีลักษณะคล้ายน้ำย่อยเปปซินที่มีในกระเพาะอาหาร มีผลต่อการทำหน้าที่ช่วยล้างทำความสะอาดลำไส้ กระตุ้นให้การย่อยอาหารดีขึ้น ขณะเดียวกัน การกินมะละกอเป็นประจำยังมีผลดีต่อการบำบัดอารมณ์ทางด้านจิตใจได้ โดยเฉพาะจะช่วยลดอาการซึมเศร้า แตงโม ผลไม้ที่อุดมด้วยน้ำค่อนข้างมาก สามารถกินแก้ร้อนในและดับกระหายยามอากาศร้อนได้อย่างน่าทึ่ง ความหวานของมันยังมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย อีกทั้งยังสามารถขับล้างสารพิษออกจากร่างกายในรูปแบบของปัสสาวะและรักษาโรคแผลในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ องุ่น เปลือกขององุ่นมีดีไม่แพ้เปลือกของแอปเปิ้ลเช่นเดียวกันค่ะ อีกทั้งองุ่นนั้นยังอุดมด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ใยอาหารจากองุ่นจะทำหน้าที่บำรุงและซ่อมแซมอวัยวะต่างๆ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้นอีกด้วย กินเป็นประจำมันจะเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการช่วยฟอกล้างผิวให้สะอาดสดใสได้อย่างน่าพอใจสุดๆ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่น่าเชื่อจริงมั้ยว่าบรรดาผลไม้รอบตัวเราหลายชนิด สามารถกินดีท็อกซ์สารพิษได้ ดังนั้น จากนี้หันมากินผลไม้ล้างพิษกันเป็นประจำบ้าง สุขภาพจะได้แข็งแรงห่างไกลจากโรคไปอย่างยาวนานนั่นเอง Read More »

แนะเลือกผัก-ผลไม้ปลอดภัยช่วงเทศกาลกินเจ

แนะเลือกผัก-ผลไม้ปลอดภัยช่วงเทศกาลกินเจ

          อย. แนะผู้บริโภคในการเลือกซื้อ เลือกใช้ ผักและผลไม้อย่างไรให้ปลอดภัยจากการปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชหรือสารพิษ ตกค้างจากยาฆ่าแมลง ในช่วงเทศกาลกินเจ หากผู้บริโภคได้รับสารพิษต่าง ๆ เหล่านี้เข้าไปในร่างกายเป็นเวลานานจะทำให้การทำงานของระบบอวัยวะภายในร่าง กายผิดปกติ           นพ. บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิด เผยว่า ในช่วงเดือนตุลาคมของทุกปี โดยเฉพาะคนไทยเชื้อสายจีน และคนไทยทั่ว ๆ ไป จะหันมาถือศีลไม่บริโภคเนื้อสัตว์และไม่ปรุงอาหารด้วยผักสุก 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ งดเว้นน้ำนมสด นมข้นแต่จะหันมาบริโภคอาหารประเภทผัก ผลไม้ แทนของสดคาว ในปีนี้ เทศกาลกินเจ 2557 ตรงกับวันที่ 24 กันยายน –2 ตุลาคม 2557 และ รอบที่สอง 24 ตุลาคม 2557 – 1 พฤศจิกายน เนื่องจากว่าในปี 2557 ปฏิทินจีนมีเดือน9 ... Read More »

คนไทยกินผักน้อย ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่ม

คนไทยกินผักน้อย ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่ม

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ห่วงคนไทย กินผักผลไม้น้อย ส่งผลให้ป่วยเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่มขึ้น เร่งกระตุ้นคนไทยกินผักผลไม้ให้เพียงพอ ครบ 5 สี พร้อมย้ำล้างผักและผลไม้ให้สะอาดทุกครั้งเพื่อความปลอดภัย เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2557 ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า โรคไม่ติดต่อเรื้อรังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี ทั้งความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง สาเหตุหนึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ได้สัดส่วน พฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม ทั้งนี้จากรายงานการสำรวจการบริโภคอาหารของประชาชนไทย ในปี 2551-2552 พบว่า สถานการณ์การบริโภคผักและผลไม้คนไทยอยู่ในเกณฑ์ที่น่าเป็นห่วง โดยรับประทานผักและผลไม้เพียงพอไม่ถึงครึ่ง หรือเพียงร้อยละ 17.7 ลดลงจากร้อยละ 21.9 ในปี 2546-2547 และภาคกลางบริโภคผักน้อยที่สุดร้อยละ 14.45 โดยโรคเรื้อรังที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม 4 โรคสำคัญในรอบ 5 ปี (2549-2553) พบว่ามีผู้ป่วยกว่า 3 ล้านราย ซึ่งทุกโรคมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น อันดับหนึ่งคือความดันโลหิตสูง พบผู้ป่วย 1.7 ล้านราย อันดับสอง เบาหวาน พบ 8.8 แสนราย อันดับสาม โรคหัวใจขาดเลือด ... Read More »

คนไทย กินผักผลไม้น้อย ป่วยโรคเรื้อรังเพิ่ม

คนไทย กินผักผลไม้น้อย ป่วยโรคเรื้อรังเพิ่ม

          “กรมอนามัย”กระทรวงสาธารณสุข ห่วงคนไทยกินผักผลไม้น้อย ส่งผลให้ป่วยป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่มขึ้น เร่งกระตุ้นคนไทยกินผักผลไม้ให้เพียงพอ ครบ 5 สี พร้อมย้ำล้างผักและผลไม้ให้สะอาดทุกครั้งเพื่อความปลอดภัย           ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า โรคไม่ติดต่อเรื้อรังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี ทั้งความดัน โลหิตสูง เบาหวาน โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง สาเหตุหนึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ได้สัดส่วน พฤติกรรมการบริโภค ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งจากรายงานการสำรวจ การบริโภคอาหารของประชาชนไทย ในปี 2551-2552 พบว่าสถานการณ์การบริโภคผักและผลไม้คนไทยอยู่ในเกณฑ์ที่น่าเป็นห่วงโดยรับ ประทานผักและผลไม้เพียงพอไม่ถึงครึ่ง หรือเพียง ร้อยละ 17.7 ลดลงจากร้อยละ21.9 ในปี 2546-2547 และภาคกลางบริโภคผักน้อยที่สุดร้อยละ 14.45 โดยโรคเรื้อรังที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม 4 โรคสำคัญในรอบ 5 ปี (2549-2553) พบผู้ป่วยกว่า 3 ล้านราย ซึ่งทุกโรคมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น อันดับหนึ่งคือความดันโลหิตสูง พบผู้ป่วย 1.7 ล้านราย อันดับสอง เบาหวานพบ 8.8 แสนราย อันดับสาม ... Read More »