Tag Archives: สารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ผลไม้เบอร์รี สุดยอดสารอาหารดีที่ควรได้รับเต็มๆ

อาหารที่เรากินกันหลากหลายชนิดนั้น คงไม่มีอาหารใดที่จะมีประโยชน์มากกว่าผักผลไม้อีกแล้ว และเพราะเหตุนี้นี่เองค่ะ เราจึงต้องหันมากินผักผลไม้ให้มากๆ สำหรับวันนี้เราก็มีประโยชน์จากผลไม้กลุ่มเบอร์รี่มาฝากกัน สาวๆ คนไหนอยากมีสุขภาพดีและผิวสวยเปล่งปลั่ง อย่ารอช้า.. เรามาทำความรู้จักไปพร้อมกันเลยนะคะว่าสุดยอดสารอาหารดีๆ ที่ร่างกายควรได้รับนั้นมีอะไรบ้าง ป้องกันโรคหวัด หน้าหนาวมาถึงแล้วทั้งที เราคงจะต้องใส่ใจหันมากินผักผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงไว้ก่อน แน่นอนว่าผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวอย่างสตรอว์เบอร์รี่บลูเบอร์รี่เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ก็เปี่ยมไปด้วยสุดยอดวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคหวัดอย่างได้ผล แถมยังช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ด้วย เสริมความจำให้แม่นยำขึ้น ใครที่มีปัญหาขี้หลงขี้ลืมกันอยู่บ่อยๆ กินผลไม้เหล่านี้ไม่มีผิดหวังอย่างยิ่งค่ะ เนื่องจากมันมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงนั่นเอง เพราะฉะนั้น กินเป็นประจำระบบการทำงานของสมองและประสาทจะต้องดีขึ้น เพราะมันจะป้องกันไม่ให้เซลล์เสื่อมสภาพ ทั้งยังช่วยให้เกิดการซ่อมแซมเซลล์ในตัว มั่นใจได้เลยค่ะว่าปัญหาขี้ลืมสามารถโบกมือลากันไปได้เลย ป้องกันโรคได้หลายชนิด เนื่องจากผลไม้กลุ่มเบอร์รี่นี้เป็นแหล่งของวิตามินหลากหลายชนิดค่ะ ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A B C E K และโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารที่ร่างกายจำเป็นได้รับทั้งสิ้น เมื่อร่างกายได้รับอย่างเพียงพอก็จะสามารถทำหน้าที่ซ่อมแซมเซลล์ ช่วยรักษาบาดแผลให้หายเร็ว ป้องกันการเกิดมะเร็ง ลดโรคเกาท์และบรรเทาอาการปวดตามข้อได้ด้วย นอกจากนี้ ยังมีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดอันเป็นสาเหตุในการเกิดโรคหัวใจ โรคทางสมองและทางระบบประสาท ขณะเดียวกัน สารสีแดงๆ ที่พบจากเบอร์รี่นั้นยังสามารถต่อต้านความเสื่อมชราของร่างกายและทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งได้ด้วย บำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์เปล่งปลั่ง ใครที่กลัวแก่ก่อนวัยบอกเลยค่ะว่ากินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แล้วผิวสวยสดใสแน่นอน เพราะสารต้านอนุมูลอิสระจะทำหน้าที่ทั้งต่อต้านริ้วรอย ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวหนังที่เสื่อมสภาพหรือสึกหรอให้กลับมาสดใสอีกครั้ง ฟื้นฟูการเสริมสร้างคอลลาเจน จึงทำให้ผิวพรรณอ่อนเยาว์กว่าวัย คุณจะมีผิวสวยเปล่งประกายสดใสจากภายในได้อย่างไม่ยากเย็นอีกเลย ทราบกันไปแล้วนะคะว่าประโยชน์จากผลไม้เบอร์รี่นั้นมีมากมายเพียงพอ ทั้งบำรุงสุขภาพร่างกาย ต่อต้านโรคหวัด ป้องกันมะเร็งและอาการต่างๆ ที่ร่างกายบกพร่องแถมยังทำให้ผิวพรรณสาวๆ สวยอีกต่างหาก ไม่เลือกหามากินกันบ้างคงไม่ได้แล้วนะคะ Read More »

ผักต้านอนุมูลอิสระ 7 ชนิด ป้องกันโรคร้ายได้อย่างน่าทึ่ง!

ผักต่างๆ หลายชนิด คุณสามารถหาซื้อกินได้รอบตัวเลยทีเดียวและยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย เช่นเดียวกันกับสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้จากผักเหล่านี้ ล้วนแล้วแต่สามารถต่อกรกับโรคมะเร็ง โรคหัวใจและอาการอื่นๆ อย่างได้ผล มีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ 1.หัวหอม แม้จะเป็นผักกลิ่นฉุนหากก็มากด้วยสรรพคุณอย่างเหลือล้ำ หัวหอมนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอย่างที่ใครหลายคนคาดคิดไม่ถึงเลยทีเดียว สามารถป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมากได้ แต่จะต้องกินสดให้ได้มากที่สุดเท่านั้นค่ะ เพราะหากเรานำมาปรุงสุกสารดังกล่าวก็จะลดน้อยลง 2.พริกหวานสีแดง เป็นพริกที่ไม่มีรสชาติเผ็ดเหมือนกับพริกขี้หนูเลยค่ะ และยังมีวิตามินซีที่ดีต่อสุขภาพ ให้แคลอรีต่ำเพียง 32 แคลอรีเท่านั้น เมื่อกินเป็นประจำมันจะมีส่วนช่วยป้องกันภาวะหลือดเลือดแข็งตัวซึ่งนำมาสู่ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ 3.ถั่วลันเตา เนื่องจากมีการศึกษาพบว่าการกินถั่วลันเตาเป็นประจำทุกวันนั้นจะช่วยลดอัตราความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารได้ แถมมากด้วยใยอาหารและโปรตีนสูงด้วย นำมาผัดน้ำมันหอยรับรองอร่อยสุดๆ เลยล่ะ 4.ข้าวโพด อีกหนึ่งผักสีเหลืองที่มากด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่จะต้องผ่านกรรมวิธีปรุงให้สุกก่อนเท่านั้นค่ะ ไม่ว่าจะการต้ม นึ่ง ปิ้งย่างหอมๆ ก็ได้เช่นเดียวกัน เมื่อกินไปแล้วมันจะกลายมาเป็นสารที่เรียกกันว่า ลูทีน (Lutein) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยปกป้องปัญหาโรคที่จะเกิดในดวงตาผู้สูงอายุได้นั่นเอง 5.คะน้า ใครที่กลัวจะเกิดโรคไขมันในเลือดสูงหรือมีระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดสูงล่ะก็ กินคะน้าเป็นประจำรับรองไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ เพราะมันยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง ต่อต้านการอักเสบต่างๆ และยังมีแคลเซียมสูงที่จะช่วยเสริมกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย 6.บล็อกโคลี นับว่าเป็นผักที่ครองแชมป์ด้านสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อกรกับมะเร็งได้อย่างดีที่สุด สำหรับบล็อกโคลีนั้นเปี่ยมด้วยสารอาหารต่างๆ มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ยังมีการศึกษาพบอีกด้วยว่าผู้ชายที่กินบล็อกโคลีเป็นประจำสัปดาห์ละ 5 ครั้ง มีแนวโน้มในการเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะลดลงกว่าคนที่ไม่ได้กินอีกด้วย 7.ผักโขม มีสารแคโรทีนอยด์ (carotenoid) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก แต่จะต้องนำไปปรุงให้สุกก่อนเท่านั้นนะคะ ร่างกายจะได้สามารถดูดซึมสารดังกล่าวได้ดียิ่งขึ้น ประสิทธิภาพของมันจะช่วยเสริมสุขภาพดวงตา ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมอันเป็นสาเหตุของการตาบอดในผู้สูงอายุ ทราบประโยชน์จากอาหารเพื่อสุขภาพกันเชนนี้แล้ว ... Read More »

ทานกระเทียมห่างไกลโรคหัวใจ

อาจจะมีน้อยคนนักที่สามารถทานกระเทียมได้ เพราะส่วนมากแล้วคนที่ไม่ชอบทานกระเทียมนั้นไม่ชอบกลิ่นนั่นเอง ถึงแม้จะนำไปปรุงเป็นอาหารแล้วเพื่อช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมน่าทานก็ตาม แต่พอตักอาหารแล้วเจอกระเทียมเป็นต้องเขี่ยทิ้งทุกที โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่เองก็ด้วย แต่คุณรู้หรือเปล่าว่ากระเทียมถึงแม้จะมีกลิ่นที่รุนแรงแค่ไหนแต่ก็มีประโยชน์และมีความจำเป็นต่อร่างกายของคนเรา เพราะการทานกระเทียมเป็นประจำทุกวันจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจ ช่วยป้องกันไม่ให้หลอดเลือดอุดตัน และช่วยลดปริมาณคอเลสตอรอลในเส้นเลือด Read More »